連休最終日
ぼくのなつやすみ的な10連休が終了。夏休みは四国に帰省してきたのであるが、SDカードを16GBにしたおかげで700枚も写真がありまだ半分も整理できていない。気休めに連休最後にあった出来事などを綴ろうと思う。
むすめの絵。ぽぽちゃんという人形をかいたらしい。ゆびもついている。
遊具であそぶ娘。
兄と仲良く遊ぶ。
四国のお土産。大量のすだち。まずはコーラにぶちこんでみるが…イマイチ。
大根おろし!うどん!半熟卵!でぶっかけうどん。うまかった。
ぼくのなつやすみ的な10連休が終了。夏休みは四国に帰省してきたのであるが、SDカードを16GBにしたおかげで700枚も写真がありまだ半分も整理できていない。気休めに連休最後にあった出来事などを綴ろうと思う。
むすめの絵。ぽぽちゃんという人形をかいたらしい。ゆびもついている。
遊具であそぶ娘。
兄と仲良く遊ぶ。
四国のお土産。大量のすだち。まずはコーラにぶちこんでみるが…イマイチ。
大根おろし!うどん!半熟卵!でぶっかけうどん。うまかった。
最近、未就学児や大きなお友達の間で流行ってるらしいのが「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん! 」。我が家でも例外なく、毎日欠かさずご覧になっているらしいのだが…


妻の手芸スキルにより、帽子を作ったみたい。なんでも幼稚園のフリマごっこイベント的なところで売る商品にしたのだとか。ヤフオクで売りなよと勧めたのだが、作るのはかなり面倒だったので量産するには無理とのこと。
本物はコレ↓9末にDVDが出るとのこと。しかも限定版有り!
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北海道のじいちゃんなどから届いた夏秋の味覚をいただく。

富良野メロン。うまい。

千葉県八千代市は梨の名産地。なし食い放題。うめぇ。うめぇ。
千葉県富里市はすいかの名産地。すいか食い放題。うめぇ。うめぇ。
息子より「なしはなんで、なしっていうの?」というお問い合わせ有り。
ナシの語源には諸説があるが、江戸時代の学者新井白石は中心部ほど酸味が強いことから「中酸(なす)」が転じたものと述べている。他には以下のような説がある。
* 果肉が白いことから「中白(なかしろ)」あるいは「色なし」
[From ナシ - Wikipedia]
なるほどー。子供の興味にはガンガン返事することが肝要だと思うので伝えたいと思う。興味のあるうちに、諸説を演出することが大事じゃないかな。
それにしても、うまい。
果物を食べた後に、テレビをみる。救命救急の第4シリーズ。これ、好物。娘がめちゃくちゃ真剣にみてたので、「ひよりちゃんはおいしゃさんになりたいの?」と誘導尋問。「うん!」と元気に答える。「他になりたいのある?」と聴いたら、「あいまいまいん!」とのお答え。「どっちがいい?」とさらにきくと、「しんどうせんせい!」とのこと。俺もしんどうせんせいみたいになりたい。
その後、四国から桃が届く。

これもうめぇ。
今日は特に何もなかったので、妻を家において子供達とヨーカドーに買い物に行く。
二人とも大きくなったなあと、最近特に感じ入る事が多い。
帰りに「知育菓子」という言い訳なアレの、凄いやつを買ってきた。ねるねるねるねの21世紀版。
これぞ21世紀のお菓子
色んな質感のお菓子を組み合わせて、レストランのメニューが作れるというこちらのお菓子に挑戦してみよう。
ポッピンクッキンシリーズの「たのしいレストラン」です。[From @nifty:デイリーポータルZ:最近の知育菓子がすごい]

おとうさんが楽しんでほとんど作ってしまった。写真はパスタ職人になっているところ。

味は予想を裏切らない、大人にはとても食べられた物ではない感じの味であった。
他にも色々シリーズがあるが、Amazonではカートンでしか売っていない…
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街へいこうよ どうぶつの森を息子がやりたいというので妻に近所のイトーヨーカドーで買ってきてもらった。

これではいかん。キャンプ場にいけなくてもアウトドアだ。早速近所のイトーヨーカドーでスモークチップとチーズを買ってくる。

その間に、ユニフレームのコーヒーバネットとスターバックスでこないだもらってきたクリスマスブレンドを用意。

こないだフォームドミルクで入れてもらったらウマウマだったので、ためしにラテでいれてみる。
また成田ゆめ牧場オートキャンプ場でデイキャンプ。今回はダッチオーブンデビュー。

オートキャンプ場もすし詰め状態で、まるで難民キャンプ。受付をしてたら「昨日はスゴイ混んでたねー」とか言ってた…これ以上混むのか…。

今回の設営はこのようになっております。すぎやまくんも誘ってみた。大人が一人増えると設営・撤収が早い早い。

すごくいい天気。フリスビーで遊ぶ息子と付き合ってくれたすぎやまくん。

今日デビューのダッチオーブン。ユニフレーム10インチスーパーディープ。家のコンロで2時間ぐらいかかってシーズニング済み。
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ライスクッカーのフタが「かぱぁ」とならないように押さえるだけの簡単なお仕事です。
間違いが2つあります。
1.私は軍手の左手用を右手に着用
2.息子の軍手は機能を成していない
ちなみに軍手は右手用ばかり使ってしまって、左手用が余っている状態だからです。

オニオンスープ。タマネギとベーコンとニンニクを入れて弱火で2時間ぐらい。

サンマ、焼き肉、エビのレモン漬けグリル、エリンギ、ウインナー、トマトとタコのマリネ…盛りだくさん

ご飯の後は、バナナとパイナップルをグリル。ラム酒とはちみつと、ココナッツミルクとブラックペッパーを塗り塗り。

ハダシ火ばさみウーマン。写真に紗が掛かっているのは、この犯人がデジカメレンズを指で触ったり食べたりしてたからです。

食べてみたけど、生の方が旨いのでは…という感想。

帰る前から寝てました。おしまい。
追記:すぎやまくんに写真いただいた
今度はバナナアイスクリーム。冷凍バナナをアイスクリームにした感じ。とても濃厚でうまい。
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他には入れ物とかスコップとかもお勧め。
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最近、柄にもなく週末とか仕事後にフットサルで運動してるのだが、先輩に教えてもらった「アミノバイタル」が驚くほど筋肉痛リジェクトサプリとして効いている。味の素スゴス。
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こういうサプリメント系のやつって、なんか眉唾系っていうか気休めっていうか、なんとなくアレがナニな感じだろとか思ってた私がバカでしたすいません。っていう位効いた。自分はほんとタマにしか運動しないっていうか、外出自体しない体質だったので、休日にちょっと外出するだけですぐ疲れてしまう。で、運動なんてすると翌日は確実に朝は起きられない。体中が痛くて全然ダメ。だから確実に土曜日しか出かけられない。平日なんてもってのほかみたいな。でもこのアミノバイタルを3袋ぐらい運動前にガッと飲んでおくと、その日運動しても体が痛くならない。翌日もスッキリ目覚められる。多少、体を動かしただるい感じは残るものの、全然疲労感が違うのに驚く。ケミカルパワー。パワーパワーパワーパワーパワー忍者です。
手近なアスリートである妹に聞いたら「クレアチン」ってのも効くと言っていたので、そのへんを調べてみると・・・これ系をよく思わない人もいるようだ。
前振りが長かったが、問題はクレアチンだ。国体選手を含め、多くの高校生アスリートがクレアチンを摂らされている。なのに、その実態が知られていない。
クレアチンについては簡単に説明したほうがいいだろう。クレアチンは、アミノ酸の一種で筋肉(随意筋)内にクレアチン燐酸の形態として存在し、運動の際にATP(アデノシン三燐酸)と反応してエネルギーを放出する。まさに、スポーツサプリメントの面目躍如というところだが、機序はわかっているものの、実際的な効果についてはそれほど明確になっていない。
クレアチンは米国のスポーツサプリメントでBCAAと並んで定番商品になっている。FDA(日本の厚労省の医薬局に相当)が認可しているように、食品として有毒性もない(ADI未設定)。短期の服用では問題ないことがわかっているが、長期服用の安全性については疑問の声もある。
クレアチンは概ね安全な物質だが、摂取によっては、発汗や水分代謝の機序に関わるため、脱水やそれに伴う心筋梗塞を起こす危険性がある。腎臓にも負担がかかる。製造品質の基準もないので、安価な製品には汚染の問題も潜む。日本人は日本が引き超したトリプトファン事件(参照)に無関心だが、総じてアミノ酸サプリメントには潜在的な危険性伴う。
クレアチンは、日本では1998年、法的根拠を持たない通達によって、食品区分となった。日本でもあちこちで販売されている。先進国中では、フランスが規制している。フランス食物安全局はクレアチンの長期服用に発癌の恐れがあるとして、スポーツでの使用を1999年に禁止した。
日本の国体選手の大半はクレアチンを服用しているはずだ。しかもそれは体育の教官から指導されてだ。曖昧なソースでそんなことを言うんじゃないよと批判されそうだが、現場をのぞき見た感じからこのことは確信できる。
クレアチンはアナボリックステロイドのようなドーピングには相当しない。教官達もそんな意識はもっていない。フランスの例を無視するとして、短期使用なら健康に害はなそうだ。何が問題なのか?
問題は、「クレアチンの利用はスポーツなのか?」ということだ。スポーツというものはルールに則って行うことに意味がある。健康な人間が競うというのがアマチュアスポーツ理念ではないか。それがなによりも前提となるルールであるはずだ。プロレスや野球のような興行ではない。そう考えてみれば、一般人に身体改造的なクレアチンの摂取させることは即刻やめさせるべきだ。特に高校生への適用は禁止すべきだ。
BCAA(分岐鎖アミノ酸)の利用も、同じ理屈でやめさせたほうがいい。BCAAも有害ではないが、その一時的な摂取は血中のセロトニンの代謝を変えてしまう。興奮剤とまではいかないものの、身体な自然なセロトニンサイクルを人為的に変更する作用があるのだ。
で、気になる安全性については
禁忌対象者@クレアチン - 「健康食品」の安全性・有効性情報 (国立健康・栄養研究所)
・腎疾患の既往症がある人、糖尿病患者など、腎機能不全のリスクが高い人はクレアチンの使用を避けたほうがよい(66) (63)。
・クレアチンは肝機能に影響を与える可能性があるので、肝臓疾患を患っている人は注意して使用したほうがよい(63)。
・クレアチンは喘息症状と関連があるので、クレアチンにアレルギーのある人は使用しないほうがよい(63)。
・クレアチンは理論上、インスリンの活性に影響を与える可能性があるため、糖尿病や低血糖症の人は注意して使用したほうがよい(63)。
・妊娠中、授乳中の安全性については充分なデータがないので、使用を避ける(66) (63)。
肝臓・腎臓系の持病を持っているとあまりよくなさそう。まぁ体中のバランスを人為的に操作変更するのだから、極端な服用は循環系によくない影響を与えそうなのは伝わってくる。なので、日常的にというのは避けて、運動時だけピンポイントで服用するのがよさそうだ。
といいつつとりあえずamazonで30袋購入。
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会社の帰りにコンビニでちぎれもちを買う。これはあきらかに体に悪そうな代物だが、期待を裏切らない旨さ。湿気たせんべいと餅の中間のような、なんともいけないものを食べているような触感がたまらない。これはまた買いそうだな。
キリン キリンカクテル スパークル クリアジントニック 缶350ml
スパークルでゴールドモスコミュールが売り切れている時はこのクリアジントニックを買う。ジンって何の風味なのかよくわからないけどワックス飲んでいるんじゃないかっていう位、天然物でない味がする。
ジン (蒸留酒) 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ジン(英語:Gin)とは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒。ジュニパーベリー(Juniper berry、ねずの松かさ)によって香り付けがされているのが特徴的。日本の酒税法上はスピリッツに分類される。そのまま飲むだけでなく、カクテルの材料としてもよく使われる。
麦と芋か。まだウイスキーとか蒸留酒の類はロックで飲めるほど酒飲みにはなってないけど、この位ならいける。あんまり酔わないけど…
最近よく昼ご飯にキリンのNUDAをのんでいる。
いわゆるノンカロリースパークリング飲料なんだけど、NUDAにはホップとかテアニンが入っている。だから、これ飲むと勤務時間にビールを飲んでいるような気分になる。カーッやっぱビール最高!みたいな。そんなに仕事が嫌か。
キリン キリンカクテル スパークル ゴールドモスコーミュール 缶350ml
ビールはキリン・ザ・ゴールドだけど、チューハイだとこれ。最近のチューハイはどれもこれも甘すぎるべったりしたやつばっかりだけど、このスパークルシリーズはスッキリしてて甘くない。でもこれも太るけど…。人気がないのか、近所のイトーヨーカドーにあんまり置いてない。
いままでビールが嫌いだった私が、最近家でビールを飲むようになってしまっているのだけど、いつも飲むのはこのキリン・ザ・ゴールド。ビール臭さが全然なくて凄く飲みやすいし、なぜか悪酔いしない。飲み続けたらさらに太ってしまったので危険きわまりない。
最近よく昼ご飯にキリンのNUDAをのんでいる。
いわゆるノンカロリースパークリング飲料なんだけど、NUDAにはホップとかテアニンが入っている。だから、これ飲むと勤務時間にビールを飲んでいるような気分になる。カーッやっぱビール最高!みたいな。そんなに仕事が嫌か。
寒い日が続くね。そんな日は鍋に限る。4週連続。寒い日は鍋だろ常考。
■そばしゃぶしゃぶ
http://yokoyamen.cocolog-nifty.com/boku/2008/02/post_fb3b.html
■キムチ鍋
http://yokoyamen.cocolog-nifty.com/boku/2008/01/post_b70a.html
■冬といえば鍋
http://yokoyamen.cocolog-nifty.com/boku/2007/11/post_f285.html

豚バラブロックでとった出汁を鶏スープで薄めて鍋。豚バラうす切り肉、きくらげ、たけのこ、青梗菜(チンゲンサイ)、もやし、なると。とあっさりめの材料。

こんな感じ。野菜ばっかりなので、全然おなか一杯にならないなーと思ってたけど…

「うまみが出たスープで食べる中華麺は絶品」と本に書いてあったけど、まぁなんか普通。堅めのうちに鍋からあげて食べるのが正解。麺がガンガン水気を吸うから腹のペースがそれに追いつかない。![]()
引きこもりの土日で作ったクリームブリュレ。台風一過後、ベランダにてトーチでグラニュー糖をバーンed。
焦げ目がウマーい。
昔懐かし、レインボーマッキントッシュ党(PowerMac7600/120・PowerBook2400c/180)だったころの同人団扇Miffintosh。
それを食らう我が娘。無限ループ。
しゃべる!DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル~最高峰の料理長が教える家庭料理~にハマっているのですが、クリームブリュレが旨いので毎週作っている。クリームブリュレといえばグラニュー糖をカラメル状にバーナーで焦がす。そこでバーナーが必要になるのですが、前から欲しいと思っていたsnowpeakの2007年新製品ギガパワー2WAYトーチを購入。
焚き火台の着火ならコレだよな、でも着火のためだけに買うのもアレだなと購入を躊躇していたのですがクリームブリュレを作るのに毎週使うという強引な理由をつけて購入。

使ってみたら最大出力3,500kcal/hは伊達じゃないというくらい高出力。気をつけて使わないと火事間違いなし。
マリブはホワイトラムなので、ダークラム(マイヤーズ)にも手をつけてみる。流石にクセがある。ビンに書いてあるレシピを元にみかんジュースで割ってみたけど、なんか失敗気味。妻がラムレーズンを作ってみるとのこと。ラムはカクテルのベースになっているようなので、色々探求してみようかな。
2007年のなりたけ初め。味噌コーン。
せっかくなのでK10Dを持ってく。2004年頃に撮ったPlaner50mmと比べてみる。

こっちがRIALA ACE100+Planer50mm。

こっちがK10D+SIGMA30mm。
旨そうなのはツァイスだけど、味わい深いのはSIGMAかな。
僕自身の好みの移り変わりに、なるほどなぁ。と思った。
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